Dimensiones:
Largo: 27.7 cm
Largo filo: 13 cm
Largo mango: 14,7 cm
Ancho: 4.2 cm
Altura: 2.3 cm


Ideal para separar la carne de los huesos y sacarle la grasa.
Lámina resistente, afilada y duradera.
Lámina de acero inoxidable especial tratada con un proceso subcero, que asegura niveles promedio de dureza de 56 HRC.
Desbaste cónico en el espesor correcto para cada aplicación, garantizando la precisión y la durabilidad en el filo de corte.
Mango anatómico, higiénico y seguro.
Mango de polipropileno texturizado, que ofrece más comodidad y seguridad en el manejo.
El mango directamente inyectado sobre la espiga, que garantiza perfecta adhesión y evita la retención de residuos.
Mango con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de hongos y bacterias, lo que ofrece beneficios en higiene y reduce los microorganismos causantes de la contaminación.